Một bát canh bề bề ngọt thơm sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn trở nên ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng đầu hè.
Nguyên liệu:
- 300 gr bầu
- 150 gr bề bề bóc nõn đông lạnh
- 1 củ hành khô băm nhỏ
- 1 cây hành lá thái nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Bầu bào vỏ, rửa sạch sau đó loại bỏ ruột rồi thái thành lát mỏng. Thịt bề bề rã đông, ướp với chút muối và hạt nêm.
Bước 2:
Đổ ít dầu ăn vào chảo chống dính đun nóng, thêm hành khô băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó, cho thịt bề bề vào xào đến khi thịt săn lại và hơi xém vàng.
Bước 3:
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi sau đó đổ thịt bề bề đã xào vào đun sôi trở lại.
Bước 4:
Tiếp đó, đổ bầu vào nấu chung. Nêm thêm chút muối và hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 5:
Nấu cho đến khi bầu chín thì thêm hành lá thái nhỏ.
Thành phẩm:
Vào những ngày thời tiết nắng nóng, các món ăn có vị ngọt mát luôn được nhiều người yêu thích. Canh bầu nấu bề bề là món canh tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm. Bạn có thể dùng bề bề tươi hoặc bề bề bóc nõn đông lạnh để chế biến món ăn này.
Lưu ý: Khi xào bề bề, bạn nên xào cho đến khi nước cạn và thịt bề bề hơi săn lại để món canh thơm ngon hơn.
Thơm lừng cá thu nướng than hồng xứ Nghệ
Cá thu nướng than hồng là một đặc sản thơm ngon nổi tiếng của người dân vùng biển xứ Nghệ. Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này ăn một lần sẽ nhớ mãi
Hấp dẫn Lễ hội bánh mì Việt Nam 2024
Diễn ra từ ngày 17 đến 19-5 tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1, TP HCM, Lễ hội bánh mì có 131 gian hàng với nhiều món ăn hấp dẫn
Thơm ngon món ăn xứ Nghệ
Nhờ sự khéo léo của người chế biến mà các món ăn dân dã của xứ Nghệ khiến ai đã một lần ăn sẽ nhớ mãi
Thứ ba, 13 Tháng 2 2024 23:55
Những thực phẩm ăn “thả ga” không sợ tăng cân
Tết ăn gì để không tăng cân, vẫn giữ eo thon, dáng đẹp là câu hỏi của nhiều chị em. Hãy bổ sung những thực phẩm dưới đây, bạn sẽ không phải lo lắng việc giảm cân sau Tết
Doanh số xe xăng sụt giảm đến mức “báo động”
Limo Green, mẫu xe 7 chỗ đầu tiên của VinFast vừa tung ra thị trường đã đạt 2.120 chiếc bán ra, vượt xa ông "vua" ở phân khúc MPV là Mitsubishi Xpander
Shark Bình kinh doanh gì, giàu có cỡ nào?
Năm 19 tuổi, Shark Bình đã khởi nghiệp và tự thành lập 2 công ty, trong đó nổi bật là Peacesoft - đơn vị cung cấp giải pháp phần mềm.
Thủ tướng: Người dân còn phàn nàn thì Chính phủ còn phải gian nan, vất vả và có giải pháp hiệu quả
Nêu rõ Chính phủ sẽ họp hằng tuần với yêu cầu vận hành chính quyền địa phương 2 cấp phải "tuần sau tốt hơn tuần trước, tháng sau tốt hơn tháng trước, quý sau tốt hơn quý trước", Thủ tướng Phạm Minh Chính nêu rõ nhận thức chung là: Chừng nào người dân còn kêu ca, phàn nàn, chừng đó công việc của Chính phủ còn phải gian nan, vất vả, đòi hỏi phải có giải pháp hiệu quả; chừng nào địa phương chưa phát triển được thì chừng đó Chính phủ phải kiểm điểm, phải lo toan, phải thúc đẩy làm sao cho phát triển.
Khốn đốn vì vay qua app “đen”
Lương thấp, không có tích lũy là một trong những nguyên nhân đẩy người lao động vào vòng xoáy nợ nần mỗi khi gặp khó khăn, biến cố
Cần Thơ: Chung tay mang niềm vui cho trẻ em nghèo trong “Đêm hội Trăng rằm”
Với tinh thần lan tỏa yêu thương và mang đến một mùa Trung Thu trọn vẹn cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, Văn phòng đại diện Tạp chí Doanh nghiệp và Tiếp thị tại Cần Thơ phối hợp với Hội Phụ nữ Công an TP Cần Thơ và Nhà văn hóa thiếu nhi Ninh Kiều, TP Cần Thơ cùng các đơn vị đồng hành đang hoàn tất công đoạn cuối cùng cho chương trình “Đêm Hội Trăng Rằm” năm 2025.