Những cây đu đủ cảnh chi chít trái mang thông điệp về sự no đủ cho năm mới. Không chỉ vậy, phần trái còn được tạo chữ thư pháp khiến cây đu đủ trở nên đặc biệt hơn. Do đó, vườn đu đủ cảnh bán Tết của anh Nguyễn Thiệt (TP. Quảng Ngãi) đã "cháy hàng" dù giá mỗi cây lên đến 2 - 3 triệu đồng.
Anh Nguyễn Thiệt (phường Chánh Lộ, TP. Quảng Ngãi) là người chuyên trồng hoa, cây cảnh bán Tết. Năm nay, ngoài các loại hoa truyền thống, anh Thiệt trồng thêm 150 cây đu đủ cảnh. Một nửa trong số đó được anh thử nghiệm tạo chữ thư pháp trên trái và đã thành công.
Anh Nguyễn Thiệt cho biết, anh xuống giống đu đủ từ tháng 3 âm lịch. Sau khoảng 1 tháng là bắt đầu tạo hình cho cây. Thân đu đủ khá giòn, do đó để tạo cho cây có dáng đẹp vô cùng khó khăn. "Tạo hình cho đu đủ rất khó, chỉ cần mạnh tay là gãy ngay. Ngoài bí quyết riêng của mỗi người thì cần phải nhẫn nại, tỉ mỉ từng tí một mới có thể tạo hình thành công cho cây", anh Thiệt chia sẻ.
Ngoài việc tạo dáng thì cần chăm sóc kỹ để cây phát triển thật xanh tốt, nhiều trái và trái đẹp. Sau khoảng 7 tháng thì cây cho trái, lúc này anh Thiệt bắt tay vào việc "in" chữ thư pháp lên trái đu đủ. Đầu tiên là dùng một loại bao đặc biệt bao kín những trái đu đủ đẹp nhất trên cây trong khoảng 20 - 25 ngày. Việc này giúp màu xanh đậm của trái đu đủ phai dần và chuyển sang vàng nhạt. Lúc này anh Thiệt sẽ bắt tay vào việc tạo chữ thư pháp.
Tùy vào từng cây mà anh Thiệt chọn ít nhất 2 trái và nhiều nhất là 4 trái để tạo chữ thư pháp. Người mua sẽ đến tận nơi chọn cây, nhưng hầu như không được tháo bao để xem vì điều này ảnh hưởng rất lớn đến màu chữ trên trái đu đủ. "Đến ngày giao cây thì tôi sẽ tháo bao cho khách xem, đảm bảo đúng cam kết là màu trái và chữ trên trái đẹp thì khách mới nhận cây. Còn trong quá trình tạo chữ thì không mở bao vì làm vậy sẽ ảnh hưởng rất lớn đến màu và độ sắc nét của chữ trên trái", anh Thiệt chia sẻ.
“Chợ” Bánh dân gian?
Từng có những “Đêm hội bánh dân gian” diễn ra vào đêm 23 tháng Chạp ở chợ cổ Cần Thơ do VPĐD báo Sài gòn Tiếp thị tại Cần Thơ (nay là Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp-BSA-VPCT) mà người khởi xướng là anh Trần Hoàng Tuyên cùng với Công ty thương nghiệp Cần Thơ (CTC), Công ty Casuco, cùng các anh em thân hữu phát triển ý tưởng thu hút cộng đồng từ những năm 2011-2012.
Cục An toàn thực phẩm xử phạt Công ty TNHH Công nghệ NHONHO về kiểm nghiệm sản phẩm
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 10/QĐ-XPHC xử phạt Công ty TNHH Công nghệ NHONHO (địa chỉ tại quận Cái Răng, TP Cần Thơ) về hành vi “không tuân thủ các quy trình, thủ tục đánh giá sự phù hợp đã được phê duyệt hoặc đã đăng ký theo quy định” tại điểm d khoản 2 Điều 21 Nghị định số 119/2017/NĐ-CP của Chính phủ.
